Peinture

Gras sur maigre

https://en.wikipedia.org/wiki/File:Oil_painting_palette.jpg

https://www.art-totale.com/la-regle-du-gras-sur-maigre-explication/

Toute personne peignant à l’huile se doit de connaitre au minimum les bases de la chimie des matériaux qu’elle emploie. Cela permet surtout de comprendre le processus de vieillissement et les interactions des outils et matériaux qui composent l’œuvre. Des temps de siccativation ou des proportions non respectés mettent toute l’œuvre  en danger. Celle-ci risque d’avoir une durée de vie relativement courte (craquelures, coulures, matité…). La règle du gras sur maigre est à connaitre, autant qu’un cuisinier connait les méthodes de cuissons relatives à ses ingrédients.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Gras_sur_maigre

« Gras sur maigre » est un précepte pour l’exécution de la peinture à l’huile, destiné à se garantir contre les défauts de siccativation des couches de couleur. Il recommande que chaque couche de couleur soit plus grasse, c’est-à-dire plus riche en huile, que la précédente afin que l’accroche en soit solide et durable. On parle du « séchage » de la peinture à l’huile, mais il s’agit d’une transformation chimique, au contact de l’oxygène de l’air, formant une pellicule solide et insoluble. La transformation se produit ensuite lentement à l’intérieur. La siccativation entraîne une légère rétractation, et isole de l’atmosphère les couches inférieures ; les couches maigres contiennent moins d’huile, et mettent donc moins de temps à durcir. Si une couche maigre se trouve au-dessus d’une couche grasse, elle durcit avant la couche inférieure, et n’est plus assez souple pour suivre la lente rétractation de celle-ci, provoquant des phénomènes variant entre les cloques de surface et le craquèlement. Cette explication montre que le risque est réduit en respectant de longs temps de séchage, et qu’il est préférable de réserver les couleurs les moins siccatives aux dernières couches. De plus, le maigre adhère mal sur le gras.

La JocondeHuile sur panneau de boisLéonard de Vinci (vers 1505)

——————————

Tous les documents indiqués sont téléchargeables à l’adresse DOCS (peinture)

————————————

Qu’est-ce qu’une peinture et comment ça marche ? Quels sont les différents types de liants et de pigments ? Comment interpréter plus précisément cette règle du « gras sur maigre » qui guide les praticiens de l’art pictural ?

La collection de documents proposée, large mais non exhaustive, permet de traiter ces questions dans leur dimension physico-chimique.

A partir d’une problématique préalablement formulée, chaque groupe de travail peut explorer et sélectionner les éléments nécessaires à la réalisation d’un poster synthétique qui sera présenté au grand groupe…  

Documents disponibles

[peintures.pdf]

[techniques.pdf]

Dossier liants :

[liants.pdf] ; [huile.pdf]

[acrylique-vinylique.pdf]

[alkyde.pdf] ; [epoxy.pdf]

[sechage.pdf]

[filmogenes.pdf]

Dossier pigments :

[pigments.pdf]

[naturels.pdf] ; [minéraux.pdf]

[synthetiques.pdf]

[anthocyanes.pdf] ; [rouges.pdf]

——————————

Tous les documents indiqués sont téléchargeables à l’adresse DOCS (peinture)

——————————————————————————————————–

Carotène

Les caroténoïdes et la couleur du homard

https://www.aquaportail.com/definition-1421-carotenoide.html

https://www.researchgate.net/figure/Chemical-structures-of-major-carotenoids-produced-by-microorganisms_fig1_329757003

bêta-carotène

———————————————————–

https://www.brineshrimpdirect.com/about-us/articles/natural-astaxanthin/

Les caroténoïdes sont un groupe de plus de 600 pigments naturels liposolubles qui sont principalement produits dans le phytoplancton, les algues et les plantes. Ces pigments sont responsables de la grande variété de couleurs dans la nature ; les plus remarquables sont les couleurs jaune brillant, orange et rouge des fruits, des feuilles et des animaux aquatiques.

Le phytoplancton est le principal producteur de caroténoïdes dans le milieu marin (plusieurs centaines de millions de tonnes par an). Ce phytoplancton est ingéré par le zooplancton ou les crustacés tels que le krill, absorbé alors par les saumons dont la couleur orange est due à l’astaxanthine, un exemple de caroténoïde. Les caroténoïdes combinés avec les protéines et les lipides (caroténoprotéines et caroténolipoprotéines) donnent à la vie marine une large gamme de couleurs bleues, vertes, violettes, brune…

——————————————–

https://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2015/CP/C4CP06124A#!divAbstract

——————————

Tous les documents indiqués sont téléchargeables à l’adresse DOCS (carotene)

————————————

Le domaine des caroténoïdes, vaste et coloré, est un champ d’application des spectres d’absorbance UV-Visible : structure moléculaire des chromophores, effet bathochrome des doubles liaisons délocalisées…

Documents de travail

[carotenoides.pdf]

[exemples.pdf]

[bathochrome.pdf]

[carotenoproteines.pdf]

[lobster.pdf]

Animations pour l’effet bathochrome

Compléments dans le domaine de la santé

[vitamine-A.pdf]

——————————

Tous les documents indiqués sont téléchargeables à l’adresse DOCS (carotene)

————————————————————————

Nicotine

Nicotine et néonicotinoïdes

The  American Florist (1906)

Nicotine

3-(1-methylpyrrolidin-2-yl)pyridine

https://fr.wikipedia.org/wiki/Nicotine

La nicotine est un alcaloïde principalement présent dans les plantes de la famille des solanacées dont les feuilles ont des propriétés acaricides et insecticides notamment celles du tabac du fait de son caractère neurotoxique : sa toxicité protège la plante des insectes ; elle possède également des propriétés fongicides. De nombreuses plantes produisent de la nicotine en quantité variable : le tabac (Nicotiana tabacum) ; l’aubergine (Solanum melongena) ; la tomate (Solanum lycopersicum) ; la pomme de terre (Solanum tuberosum) ; le chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis) ; certaines fougères comme Lycopodiella cernua ; etc.

Nicotiana_tabacum – Köhler’s_Medizinal Pflanzen

Une petite collection documentaire pour la nicotine et les nicotinoïdes. La similitude de forme et de répartition électronique des molécules d’acétylcholine et de nicotine permet d’interpréter l’action de cette dernière…

——————————

Tous les documents indiqués sont téléchargeables à l’adresse DOCS (nicotine)

————————————

Documents disponibles

[nicotine.pdf]

[similitudes.pdf]

[enantiomeres.pdf]

Les néonicotinoïdes ont remplacé la nicotine comme insecticide avec les conséquences connues sur les pollinisateurs ; ils sont sensés présenter moins de toxicité pour les vertébrés…

Documents disponibles

[neonicotinoides.pdf]

[toxicite.pdf]

[reglementation.pdf]

[derogation.pdf]

——————————

Tous les documents indiqués sont téléchargeables à l’adresse DOCS (nicotine)

—————————————————————-